INDIA
Makanan India memang kaya akan adonan atau kuah yang disebut kari. Kari terbuat dari kunyit dan bumbu-bumbu yang lain yang merupakan olahan tradisi Ayurveda selama ribuan tahun.Penelitian menyebutkan bahwa kunyit dapat membantu mencegah penyakit Alzheimer karena kandungan anti oksidan dan anti inflamasi serta bisa meningkatkan imunitas tubuh yang bisa mencegah terjadinya pemblokiran plak atau menghapus plak dalam otak.Penelitian juga menemukan bahwa daerah yang penduduknya memiliki tingkat Alzheimer terendah di dunia ternyata berada di India bagian utara yang konsumsi kunyitnya tinggi.Untuk mendapatkan khasiat yang sama, kita bisa membuat kari ayam dengan takaran sayurannya yang lebih banyak.Setidaknya menu ini hadir seminggu sekali dalam daftar makanan kita.
RUSIA
Akar emas atau disebut juga akar Kutub Utara (Rhodiola rosea), merupakan rempah-rempah yang hidup di dataran tinggi kawasan kutub utara wilayah Rusia.Rempah-rempah ini menjadi ramuan tradisional Rusia yang digunakan mulai untuk pengobatan infeksi hingga depresi dan gangguan sistem syaraf.Hasil penelitian juga menunjukkan bahwa tanaman itu memiliki khasiat untuk meningkatkan daya tahan tubuh dan meredakan ketegangan bagi yang mengalami stres atau kelelahan. Menurut Dr.Oz, untuk mendapatkan manfaat serupa, tak perlu pergi ke kutub utara itu dan mendapatkan akar Rhodiola rosea, cukup beli akar-akaran(yang umumnya untuk obat minum atau jamu) di toko herbal dan seduh dengan teh.setiap kali stres, minum teh itu untuk meredakannya.
(sumber:majalah motivasi luar biasa)
Dari tradisi sehat itu, ternyata untuk mendapatkan hidup sehat tidak perlu mahal.Go for it! Semoga bermanfaat....
Tidak ada komentar:
Posting Komentar