CARA MERAWAT PIRANTI DAPUR DARI KAYU

                                                      SENDOK KAYU (SPATULA)

Bila anda punya sendok kayu yang biasanya digunakan untuk mengaduk sayur, menggoreng dan menumis, biasanya sisa minyak atau makanan menempel di ujung sendok susah membersihkannya. Tapi jangan bingung, ada cara membersihkan yang efektif. Yaitu dengan merendam sendok kayu dengan air panas dan jeruk nipis lalu gosok dengan spon hingga bersih, bilas dengan air lalu keringkan dengan lap.

TALENAN KAYU (CHOPPING BOARD)

Talenan adalah alat dapur yang paling akrab dengan goresan pisau. Cara membersihkannya cukup sederhana yaitu dengan campuran air dan cuka. Pasti noda-noda atau sisa bau yang melekat pada talenan kayu akan hilang.

                                                    KERANJANG KAYU (BASKET)

Tak jarang keranjang kayu atau keranjang roti yang kita gunakan kotor, apalagi jika musim hujan, keranjang jadi mudah berjamur. Cara membersihkannya tak perlu dicuci dengan air panas, cukup dilap dengan air, ulangi pengelapan sampai bersih dan keringkan.

ME TIME

Meluangkan waktu sejenak untuk diri sendiri? Bisakah? Banyak teman saya yang bertanya mbak nia kok sempat sih membaca, kok sempat sih mendengarkan musik, kok sempat sih pake masker pake peeling perawatan gituuu?...Itu semua tergantung bagaimana time management kita dari segala rutinitas dan kewajiban yang harus dijalani sebagai full time mom (jadi ketahuan ya kalau 'cuma' sebagai ibu rumah tangga....hehehe). Sebenarnya penting nggak sih me time itu ? Ada banyak pendapat pastinya ya, kalau menurut saya pribadi sih  penting juga karena terkadang saya merasa jenuh dan bete. Bukannya egois ya tapi kalau tidak ada jeda kan terasa penat juga. Sebagai full time mom dari bangun tidur sampai mau tidur lagi pasti ada banyak hal yang harus dikerjakan. Tapi saya bisa tetap punya me time lho....Membaca, mendengarkan music, browsing, walaupun sebentar tetap bisa melepas kepenatan. Bagi saya Me time tidak melulu harus jalan, ke salon, atau hang out bareng teman ngerumpi ketawa ketiwi... yang simpel saja dan yang pasti tidak perlu keluar biaya ( kalau ini memang jurus perekonomian...) dan membaca adalah salah satunya. Bagaimana dengan anda?

MANFAAT KELAPA HIJAU

Pada musim kemarau seperti ini rasanya enak banget ya kalau cuaca pas lagi panas-panasnya kita bisa menikmati segelas es kelapa muda....segarrrrr. Teman.... selain dapat segarnya ternyata kelapa muda itu banyak manfaatnya lho, berikut ini saya bagikan manfaat air dan daging kelapa muda.

MANFAAT AIR KELAPA HIJAU

• Penetral racun (antidotum), hal ini berkaitan dengan kandungan karbon dalam air kelapa yang berkaitan dengan sifat air kelapa yaitu berperan sebagai zat diuretik untuk memperlancar pengeluaran air seni, sehingga racun dalam tubuh akan keluar melalui urin.
• Meringankan sakit batu ginjal dan kencing nanah, karena air kelapa hijau bersifat diuretik sehingga dapat meringankan nyeri pada saluran kandung kemih yang sering dialami oleh pasien penyakit batu ginjal dan kencing nanah.
• Mencegah rambut rontok, kandungan sulfur dalam air kelapa dapat mencegah rambut rontok, sebab kandungan mineralnya mampu menstabilkan molekul protein kulit, kuku dan rambut.
• Mencegah anemia, fungsi ini berkaitan dengan kandungan asam pentotenat dan asam folat air kelapa.Asam pentotenat berperan dalam sintetis hormon steroid, kolesterol,fosfolipid dan porfirin yang berfungsi dalam pembentukan hemoglobin.Asam folat juga berperan dalam pembentukan sel darah merah dan sel darah putih.
• Mencegah tekanan darah tinggi, manfaat ini didapat karena komposisi kalium yang tinggi dalam air kelapa hijau.
• Memulihkan stamina, susunan zat gizi dalam air kelapa mendekati komposisi cairan isotonik, yaitu cairan yang sesuai dengan cairan tubuh.Cairan isotonik dapat menggantikan cairan tubuh yang hilang melalui keringat.
• Mengobati diare, kandungan enzim pada air kelapa hijau mampu mengiraikan sifat racun penyebab timbulnya diare.

Air kelapa hijau juga dapat dipercaya dapat membersihkan janin dalam rahim, sehingga jabang bayi menjadi bersih, tidak kurapan seperti lemak kering yang menempel pada kulit bayi. Namun secara ilmiah, pengaruh air kelapa terhadap janin sampai saat ini belum diketahui.Meski air kelapa bermanfat, namun sebaiknya jangan berlebihan meminumnya karena akan menyebabkan badan lemas.

MANFAAT DAGING BUAH KELAPA HIJAU

• Mengatasi sembelit, manfaat ini didapat karena daging buah kelapa hijau bersifat laksatif/pencahar (memperlancar buang air besar)
• Mencegah dan membantu meringankan penyakit hepatitis, daging buah kelapa hijau mengandung zat sejenis vitamin, yaitu kholin yang berfungsi pada pembuatan komponen utama dari sel-sel membran.Kholin juga dibutuhkan untuk metabolisme lemak.Studi terbaru menunjukkan bahwa makanan manusia yang kurang kholin dapat menyebabkan berkembangnya penyakit hati.suplementasi kholin digunakan dalam pengobatan penyakit hati, kadar kolesterol tinggi, alzheimer dan penyakit saraf lainnya.
• Membasmi berbagai jenis cacing merugikan dalam usus, cara ini banyak digunakan sebagai pengobatan tradisional kuno yang efektif, hal ini dikarenakan kandungan minyak atsiri mampu membunuh cacing dalam tubuh.
• Meremajakan kulit wajah, kandungan vitamin E dalam daging buah kelapa hijau inilah yang memiliki kemampuan untuk menghilangkan jerawat, menghaluskan kulit muka dan mengencangkan kulit (anti aging)
• Selain mampu menghaluskan kulit, vitamin E merupakan antioksidan yang mampu menghilangkan pengaruh buruk radikal bebas (zat yang merusak tubuh akibat pengaruh benda-benda polusi, ozon dan asap rokok), dan berfungsi menstabilkan oksigen saat beredar pada tubuh, melindungi komponen lemak vital yang ada pada tubuh.Hasil penelitian menunjukkan, vitamin E terbukti memperlambat proses penuaan dan meningkatkan sistem kekebalan tubuh.(sumber:tabloid koki)

Semoga bermanfaat.....

BELAJAR SEHAT DARI TRADISI DUNIA(2)

INDIA

Makanan India memang kaya akan adonan atau kuah yang disebut kari. Kari terbuat dari kunyit dan bumbu-bumbu yang lain yang merupakan olahan tradisi Ayurveda selama ribuan tahun.Penelitian menyebutkan bahwa kunyit dapat membantu mencegah penyakit Alzheimer karena kandungan anti oksidan dan anti inflamasi serta bisa meningkatkan imunitas tubuh yang bisa mencegah terjadinya pemblokiran plak atau menghapus plak dalam otak.Penelitian juga menemukan bahwa daerah yang penduduknya memiliki tingkat Alzheimer terendah di dunia ternyata berada di India bagian utara yang konsumsi kunyitnya tinggi.Untuk mendapatkan khasiat yang sama, kita bisa membuat kari ayam dengan takaran sayurannya yang lebih banyak.Setidaknya menu ini hadir seminggu sekali dalam daftar makanan kita.

RUSIA

Akar emas atau disebut juga akar Kutub Utara (Rhodiola rosea), merupakan rempah-rempah yang hidup di dataran tinggi kawasan kutub utara wilayah Rusia.Rempah-rempah ini menjadi ramuan tradisional Rusia yang digunakan mulai untuk pengobatan infeksi hingga depresi dan gangguan sistem syaraf.Hasil penelitian juga menunjukkan bahwa tanaman itu memiliki khasiat untuk meningkatkan daya tahan tubuh dan meredakan ketegangan bagi yang mengalami stres atau kelelahan. Menurut Dr.Oz, untuk mendapatkan manfaat serupa, tak perlu pergi ke kutub utara itu dan mendapatkan akar Rhodiola rosea, cukup beli akar-akaran(yang umumnya untuk obat minum atau jamu) di toko herbal dan seduh dengan teh.setiap kali stres, minum teh itu untuk meredakannya.

(sumber:majalah motivasi luar biasa)

Dari tradisi sehat itu, ternyata untuk mendapatkan hidup sehat tidak perlu mahal.Go for it! Semoga bermanfaat....

BELAJAR SEHAT DARI TRADISI DUNIA (1)

Peribahasa menyebutkan, mencegah lebih murah daripada mengobati.Namun banyak yang malas untuk melakukannya karena berbagai sebab.Sekarang bisa memulainya dengan meniru tradisi sehat berbagai negara karena murah dan simpel.

JEPANG

Orang-orang Jepang memiliki usia lebih panjang dibanding penduduk negara lain di dunia.Mungkin karena negara ini merupakan negara yang memiliki penduduk kegemukan paling sedikit di dunia.Salah satu tradisi yang mungkin membuat mereka bisa mengontrol asupan kalorinya adalah tradisi yang disebut Hara Hachi Bu yang artinya makan sampai merasa 80% penuh.Jadi bukan makan hingga benar-benar full.Sebenarnya dengan merasa 80% penuh saja perut sudah benar-benar penuh tetapi otak belum mengetahuinya.Agar bisa sampai pada titik"merasa 80% penuh", coba kunyah makanan sebanyak 20 kali sebelum menelannya.memperlambat cara makan akan memudahkan untuk mengenali kapan 80% penuh itu sudah dicapai.

BELANDA

Negara ini dikenal sebagai negara sepeda.Begitu merakyatnya kendaraan ini sampai kemanapun mata memandang pasti ada orang yang mengendarai si roda dua ini.Bahkan disebutkan sepertiga perjalanan yang terjadi di Negeri Kincir Angin ini, dilakukan dengan menggunakan sepeda.setiap warganya rata-rata mengendarai sepeda 1,5 mil per hari.Statistik tahun 2010 menyebutkan bahwa para pengendara mobil Belanda rata-rata memiliki harapan hidup 14 bulan lebih lama karena selalu menggunakan sepeda untuk menempuh perjalanan pendek mereka dalam kehidupan sehari-harinya,tak melulu menggunakan mobil.Dan itu berarti olahraga ekstra yang tak terasa dilakukan.Amat gampang menirunya.Luangkan waktu untuk sekali-sekali menggunakan sepeda saat pergi ke tempat kerja jika tak memungkinkan bisa juga dengan cara bersepeda di waktu senggang.Namun yang harus diperhatikan, setidaknya melakukan olahraga 30 menit sekali latihan dan sekurang-kurangnya tiga kali dalam seminggu.Kegiatan ini, menurut Dr.Oz bisa mengurangi resiko terkena serangan jantung,diabetes, dan penyakit kanker.

(sumber:majalah motivasi luar biasa)

WACANA MITRA: Membuat Donat Lezat

WACANA MITRA: Membuat Donat Lezat: "Meski pembuatan donat tampaknya tidak terlalu rumit, tapi belum tentu hasilnya maksimal. Misalnya tidak lembut atau empuk, cepat keras dan s..."

WACANA MITRA: Manajemen Waktu (Bagian 1)

WACANA MITRA: Manajemen Waktu (Bagian 1): "MENETAPKAN TUJUAN DAN BATAS WAKTU Manajemen waktu menyerupai kebiasaan-kebiasaan kerja. Penggunaan waktu yang baik semata-mata berarti men..."